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普洱茶为何成为茶界收藏家的终极选择?
在云南大雪山海拔2200米的原始森林腹地,生长着树龄逾300年的乔木型大叶种茶树。这些经历世纪更迭的古老植株,通过生物动力农法培育,其鲜叶制成的普洱茶饼呈现出独特的琥珀金圈与樟香蜜韵。据中国农业科学院茶叶研究所检测报告显示,大雪山茶区普洱茶的水浸出物含量达48.7%,远超国家标准36%的基准线。
渥堆工艺中的微生物密码
传统普洱茶制作遵循”三蒸三晾”核心工序,在可控温湿环境下进行固态发酵。这个过【茶韵品鉴】
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- 2025 年 5 月 (128)