在云南连绵起伏的群山中，海拔2000米以上的古茶树正舒展着嫩芽。当清晨的露珠还挂在叶尖时，茶农们已经开始采摘这凝聚着天地精华的茶叶——这正是大雪山品牌茶独特风味的起点。

千年古树的自然馈赠

大雪山茶区现存3000余株野生古茶树，其中树龄超800年的就有200多株。这些历经岁月洗礼的古茶树，根系深入花岗岩风化土层，吸收着丰富的矿物质元素。茶青经过传统手工揉捻后，在日光晒场完成自然发酵，形成特有的花果蜜香。

有机认证背后的匠心

每片获得有机认证的茶叶都经过219项农残检测，从种植环节就采用人工除草、物理驱虫等生态管理方式。发酵车间里，经验丰富的制茶师傅会根据当日温湿度调整渥堆时间，确保茶饼转化出最理想的陈香。

冲泡艺术的正确打开方式

取8克茶饼放入紫砂壶，建议选用93℃山泉水快速洗茶。前3泡控制在10秒出汤，能充分激发茶叶的兰花香。资深茶客喜欢用「留根法」，每泡保留三分之一茶汤，让滋味层层递进。特别要注意的是，存放时应避免与樟木等气味浓郁的物品接触。

茶文化传承的新篇章

今年春季茶王赛中，大雪山茶厂送选的古树生普以96.8分夺冠。评审专家特别指出其茶多酚与氨基酸的黄金比例，这正是源自严格把控的晒青工艺。随着越来越多年轻人开始收藏茶饼，厂区特别推出200克小饼规格，方便日常品饮。

从茶马古道到现代茶桌，大雪山茶叶始终保持着对传统的敬畏。当琥珀色的茶汤在杯中流转，仿佛能看见茶农攀爬古茶树的矫健身影，听见晒茶场竹筛翻动的沙沙声响——这是属于云南大地的生命律动。